Cata
Citra és una cervesa rossa de color ataronjat, de carbònic fi i elegant, amb certa densitat en copa, escuma blanca amb tons ocres, cremosa i constant, amb bona persistència. A causa de la presència de llevats de la segona fermentació, és tèrbola.
Recomanem degustar-la freda, no gelada (entre 6 i 8º C), ja que la baixa temperatura excessiva li resta potencial aromàtic i gustatiu.
A l'olfacte es mostra afruitada, amb molta persistència del gra infusionat i notes cítriques.
El postgust és elegant, amb una fina amargor que convida a beure'n més.
